小朋友,我们是不是每天都会有早午晚餐啊! 可是我们是怎样把这些食物变成我们所需要的营养呢?现在我们就来看看人类是怎样从食物中摄取营养的。人类摄取营养的过程分为几个步骤,它包括进食、消化、吸收与排遗。当我们吃食物时,我们通常都会咀嚼食物。把食物咀嚼成一小片的目的是为了要让食物可以进入体内。
食物被咀嚼成小的碎片,但是它的营养还没有被我们摄取,只是它的形状改变而已。不过我们嘴内的唾液(口水)就会对食物起了一定的作用。唾液会先将部分的营养从食物分解出来,然后再让食物掉入胃部。所以唾液可说是消化部的先锋,是不是很厉害呢!
食物经过食道流进了胃。胃里存有着不同部门的管理员(消化液),它们都个别地从食物里分解出不同的营养来。胃的身旁有着一位好伙伴,它被称为肝脏。肝脏是人类体内的最大消化腺,也是具备多功能的器官。除了消化功能以外,它还能将被分解出来的营养暂时储藏起来。它还会把食物中的毒素去除,并将多余的营养分解成尿素,使它流出体外。肝脏也是生产血液的重要地方。
经过了胃部的洗礼后,产生出来的营养开始进入小肠并被吸收起来。不同种类的营养将被不同的管理员负责回收,然后在个别输送到需要营养的部位。而食物也会从胃部流过小肠,再掉入直肠。
当食物到达直肠时,大部分有用的营养已被吸收了,只剩下不能被消化的物质。这些剩下的物质被称为粪便。粪便之所以有臭味是因肠内的细菌作怪而引起的。最后,肠的蠕动使到粪便经直肠和肛门排出体外,称为排遗。
有时候我们的肚子会发出“咕噜咕噜”的声音,这是因为气体经过肠子弯曲处所发出的声音。这些气体的出现主要是随着食物吞下的空气,有些则是肠道分解食物所产生出来的气体。
大家都常说要多吃蔬菜,其实是因为蔬菜含有丰富的植物纤维。虽然人类不能消化植物纤维,但是纤维素可以帮助大肠的蠕动,有利于清理肠道。
整个营养过程就是这样子了。
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