Friday, December 24, 2010
冬至吃汤圆
还有另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品， “圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” 冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼望吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好象要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，起娱乐身心作用。
感想：
常听人说，每逢12月22日冬至节一定要吃汤圆。因此，从小到大我都期待着每一年的这一天的到来，因为我很喜欢搓汤圆呢！我家人不但喜欢搓，也很喜欢吃。通常我们一家人一大清早一搓就搓了三、四盘……到了晚上，一家大小都会聚在一起吃团圆饭，然后再享受美味的汤圆。
就在昨天，我翻开报纸，内容提到汤圆的坏处，《吃汤圆，别被“馅”害了》。其实，大家也知道汤圆的主要成分是糯米，比较难消化，吃得太多对胃有很大的伤害。尤其是对于胃肠不适或消化、咀嚼、吞咽障碍者、幼儿于老年人，应少量食用，且勿吃得太快，以免意外发生。
不少家庭都会购买市场上的包装汤圆吧？方便又好吃……不过，其制作汤圆通常会拌入猪油，容易造成血脂肪上升。此外，馅料中的花生、芝麻等含磷量较高，患有肾脏病的人不适合食用太多，以免加重对肾的负担。这些都是高热量和高脂肪的食品，所以我们可以选择吃没有馅料的小汤圆，不但可以多吃，对身体的负担也比较小。
自从看了这篇文章后，才知道我们需要很注意饮食和身体的健康。而身为少年部负责人的我们，也要把这些常识灌输于少年部，尤其当我们在会议上教他们如何做汤圆的时候。池田先生很关心我们，也希望我们拥有一个身心健全的身体啊！我们不应该让他担心。在池田先生贺词的尾声，大家都会看到他“健康地一起奋斗下去吧！” “衷心祈愿所有宝贵的、宝贵的同志健康幸福！”
阿谊 分享
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